岩魚がいい感じに焼きあがりましたのでそろそろ夕食です。
本陣は夕食は部屋出し、朝食は本陣六と本陣七の部屋をつないだ朝食会場で。
そこまでして岩魚出さなくてもと思うけど海の魚出されてもそれはそれで違うししょうがないですね。
たぶん熱々でも持ってくる間に冷えちゃうんじゃないかな(;^ω^)
レモンで香りづけしてありました。
きりたんぽではなく山の芋をすった団子の鍋です。
きのこといっしょに味噌で煮込まれて上に芹がのっかってます。
素朴だけど実に滋味深くて美味しいですねぇ。
中身は鈴木酒造さんの秀よしのようでした。
由利本荘の齋彌酒造店さんのお酒。
由利正宗なんかも造っていらっしゃいますよね。
【総評】
山の芋鍋は必ずついてくるアイテムでシグネチャーにしてマスト。
その他のおかずは季節によって、また連泊したりすると内容は多少変わるようです。
岩魚が鮎になったり豚肉が鶏肉なんかになったり。
が、基本的にはきのこと山菜だらけ。
ですのでどちらかでも苦手な方は大幅に食べられるものがなくなると思います。
あと個人的な希望を言うとすれば鹿や猪や熊や雉なんかのジビエが食べられるとうれしいのですがこの辺ではそんなに狩猟しないのかな？
まぁ良くも悪くも総じて山奥の田舎料理です。
私は山育ちなんで好きですけれども。
Jan. 30, 2018 Tue.
鶴の湯温泉 （旅館 / 仙北市その他）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
