グルメホテル・旅館海里村上（長崎・壱岐）長崎旅

2018夏　長崎離島アイランドホッピング旅　Day7-①　｜　長崎壱岐・料理自慢の高級宿海里村上④　朝食編

朝食もこちらの食事処「和佳」さんで。

メニューはこのような感じ。

テーブルセッティングはこのような感じ。

【前菜】

・しらす大根

・昆布の佃煮

・なめこ旨煮

【刺身】
・烏賊そうめん

【サラダ】
・生野菜サラダ

【御惣菜】
・小粒納豆

・肉牛蒡

・切り干し大根のきんぴら

【焼物】
・天然鯵の一夜干し

【卵料理】
・玉子焼き

【揚げ物】
・天然鮑と野菜の天ぷら

【御飯】
・釜炊きご飯

【汁物】
・豆腐と揚げの味噌汁

・あさつき

・有明の味付海苔

・海里特製野菜ジュース

・漬物

すべて揃うとこんな感じ。

朝も眺めのいいカウンターでいただきました。

どれも奇をてらったものはないのですが、ひとつひとつが本当に美味しい。
玉子焼きは席に着いてから焼き上げられて実に繊細な味がするし。
刺身に目の前のカウンターで料理長が揚げてくださる天ぷらまでついてボリュームたっぷりな朝食で、小食かつ前の日に呑みすぎている私はこのボリュームだと普段食べきれないのですがペロッといただいてしまいました。
人間、正直なものです(笑)

Aug.30, 2018 Thu.

海里村上（旅館 / 壱岐市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.8