席に着く前に既にセッティングされているのは以上。
浸かり具合が浅くもなく深くもなくすごく好みだった。
【もろみ】
これも美味しかった…朝から酒が欲しくなる(笑)
宿近くで亭主が放し飼いにしているという鶏が産んだ卵。
すごーく黄色くて黄金色の卵は実に美味しかった。
納豆も壱岐は勝本のもの。
この小パック、実にいい量で買って帰りたかったけど見つけられなかった。
そこに壱岐のおいしいご飯が来れば
いやー、たまりませんなぁ。
ちなみに垂らす醤油は女将特製燻製醤油。
味噌汁の具はオクラ。
ネバネバ系多めで良し。
これもなんだか美味しかったなぁ。
なんというか、すごく透明感のある牛乳でスッキリと飲めるのです。
平山旅館の朝食名物その１、どーんと島豆腐。
男らしいというか島らしいというかシンプル素朴な味わい。
ですので思ったよりあっさりと量がいただけました。
平山旅館の朝食名物その2、どーんと生野菜！
インスタ映えですねぇ(笑)
胡麻ドレッシングでいただきます。
島の魚は美味しいなぁホント。
なんだか海の旨味が凝縮されているような味の濃さ。
典型的な旅館の朝食に見えますがひとつひとつが本当に美味しい。
またすべて壱岐島産という地産地消ぶりも旅行客にとってはうれしい限り。
カスピ海ヨーグルト（トマトジャム付き）。
これは壱岐のものではないかな？(笑)
こういう朝食が理想だなあ～。
Aug.29, 2018 Wed.
平山旅館 （旅館 / 壱岐市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
