18:00～19:30で30分刻みということで18:00からにしました。
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アルコールは夕食時もオールインクルーシヴ。
有料のお酒もありますがそこまでソソるものでもないので無料のお酒をガバガバ(笑)
ってかインクルーシヴのお酒でも普通に美味しかったです。
北海道に来たらどうせならクラシックといきたいところですがこちらはサッポロでも赤星でもなく黒ラベル。
紅しぐれ大根、青梗菜、ブロッコリー、スプラウト、蟹餡かけ。
酒蒸し？はあまりよくわからず。
茹で蟹みたいな(笑)
楽味盛り
・合鴨ロースト
・帆立塩辛
・馬鈴薯素麺
馬鈴薯素麺はニセコのワサビなんとかソース？だとか。
合鴨もニセコのものと言われたのですが合鴨にニセコ感ないですよねぇ(;^ω^)
これもどれも凡庸でかつ特に北海道感もなく。
・馬鈴薯仕立
馬鈴薯のポタージュですね。う～ん。。。
見立て盛り
・松川鰈
・北寄貝
・牡丹海老
・蛸
・あしらい一式
牡丹海老も小ぶりだし北寄貝も今回の旅では毎食のように戴きましたが正直いちばん美味しくなかった。
・きんき幽庵焼き 里芋利休和え
これも北海道なんだからメンメと言ってほしかった、のは置いといても小さッ！小さッ！
里芋の利休和えのほうが美味しかったという(;^ω^)
う～ん。。。（二度目）
なんか精進鰻みたいなものが入っていました。
・十勝牛の蒸し焼き 山椒ソース
これも・・・。
個人的に五穀御飯なら白飯のほうがマシ。
・林檎のコンポート 北海道産ミルクアイス
はい、全般的に凡庸です。
とても高級宿とは言い難いお食事かなぁ。
まぁ、ニセコは宿で食事採るべきではないなぁ。KAMIMURAさんにでも行けばよかった。
う～ん。。。(笑)
だって結局、タダに釣られてワラワラと宿泊客が集まって・・・ねぇ？
自分たちもその一員なのですがなんか貧乏くさいというか。
これなら部屋の冷蔵庫に水以外にも入れていただいたほうが・・・。
サクッっと呷ってすごすごとお部屋へ。
杢の抄 （旅館 / ニセコ）
夜総合点★★☆☆☆ 2.8
