まさにここへ来るために今回の旅行があると言っても過言ではありません。
ここがなければ一生来ることなかったかもしれないなぁ、益田。
どれも地味ではあるのですが口に入れると本当に美味しい。
素朴な味なんですけどねぇ～かんたんにいうとおふくろの味って表現になるんでしょうがそれの上位互換バージョンといった感じ。
これも素朴。
たぶん夜も注文できる定食メニュー。
お昼に・・・来ないだろうなぁどうせなら夜に行くよなぁ。
一人前でお願いしたのですが、何人前でもいか一杯をさばいてくれます。
いかの大きさが変わるだけとのことでした。
やっぱ田吾作に来たらまずは活いか。
身からゲソからエンペラから何からガラスのごとく透き通っています。
いや～美味いな～いかなんて好きじゃなかったのに呼子のいかを食べて以来、いかの美味さに目覚めちゃったなぁ。
うまいのは言うまでもなく、さすが居酒屋、ちゃんと細かく一口サイズに切ってくれているのがナイス。
本当は刺身を頼んだんですが間違ってせごしが来ました(苦笑)
奥さんがせごし苦手なんですよね～。だから刺身頼んだんですがまぁ仕方ない。
まぁいいですよとそのままこのせごしをいただいたんですが、その時の仲居さんの発言「普通みなさんせごしを頼まれますからね～」っておいｗｗｗ
ミスしたんお前やろがい！いやまあオーダーとったのは違う人だったけど間違ったもの来ても「いいですよ～」って許容した客に言う言葉ではないやろｗｗｗ
僕はお客様は神様だなんて１ミリも思ってないしどちらかというと「食べさせていただいている」と思っていますがあれはちょっと正気を疑う発言だったなぁ～。
えー、味は美味しかったですよモチロン。
さすが高津川の鮎。
とくにうるかがたまらなく美味かった。
酒がすすみすぎるかなりヤバイやつでした。
特に変わったものもないのですが、その分かえって美味さがわかります。
一人前で出してもらったのですが小食な私たち夫婦にはいい量でした。
いやあのホント美味かったですよこの刺身。
カワハギってなんで肝と食べるのがこんなに美味しいんだろう。
いや～なんすかこれ美味いなぁ～。
味付けはすごくシンプルに感じるんですが（砂糖はまず間違いなく入ってない、みりんもおそらくない。醤油と素材の味だけなんじゃなかろうか？）、これが本当に素材の味を活かしているというんでしょうか絶妙に美味いんですねぇ。
なんというか「おふくろの味」の最高峰とでもいいましょうか。
〆て\21,580。
こりゃ正直安い。
有名かもしれませんが戴ける条件は伏せておきます(笑)
居酒屋界の西の横綱で素朴でありつつも実に滋味深い肴で美酒に酔う素晴らしい夜でありました。
益田に過ぎたるもの、ここにひとつあり。
【2017/09/14 加筆修正しました】
夜総合点★★★★☆ 4.2
