2023朝食膳 \8,800の1コース。
朝食に\8,800なんて！と思ってしまうところなのですが夜は\38,500～の銀座のお店だとかアマネムの朝食だとか思うと安く思えてくる不思議。
因みにこの日のゲストは私たち夫婦以外は3人組、2人組、ソロとすべてインバウンドな女性グループ。どなたも中華系ですがオーストラリアなど中国本土以外の方々（日本在住含む）のようでした。
禅の世界もイメージしているということでシンプルな折敷です。
オレンジジュース or トマトジュース
オレンジジュース、濃くて美味しかったです。
まずはコース仕立てにお豆腐を。シンプルながら最高の味わいです。濃厚。
◆鯛
◆ワタリガニ 青菜 しおびたし 胡瓜
◆マナガツオ蒸し
◆伊勢海老と鮑 天麩羅
◆牛肉しぐれ煮
◆トマトの豚汁
器も鉢多羅とまではいきませんが禅寺の朝食っぽいです。
ひとつひとつとても美味しくてご飯が止まりません。
またアマネム時代からなのでしょうか伊勢海老と鮑が贅沢です。
焼き立ての出汁巻き玉子を切り分ける前にプレゼンテーション。
太太、写真撮りすぎですよ。冷めちゃう（苦笑）
◆鶏つくね
◆鰯の丸干し
◆鱸 油焼き
◆ゴーヤ梅漬け
すべて焼き立て炊き立てで供されるあらまほしきおかずの数々。またまたご飯お代わりです。小食なのですがおくどさんで炊いたご飯も美味しいので箸が止まらないのです。
TKGまで頼んでしまいました。まだお茶漬けというオプションもあったのですが、さすがにギブアップ。
個人的にフルーツ苦手💦なんですが数少ない好きなフルーツ☺
朝から鰯の骨も尻尾も全部平らげてしまうほどどれもこれも美味しく、インバウンドな方々にもAmazingなExperienceだったようです。
ディカプリオの元カノ、イスラエル人美女モデル バー・ラファエリ曰く "All happiness depends on a leisurely breakfast."
日本語にすると「全ての幸せはゆったりとした朝食次第なのよ」
ごく控えめに言って最高の朝食です。
銀座 稲葉 （日本料理 / 東銀座駅、新橋駅、築地市場駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3
