ときに焚き火をしながら、ときに吹田サッカースタジアムで、ときに旅に出て、常に泥酔しています...と思いきや最近はただの食いしん坊ブログと化しつつあります...
グルメ ラーメン 茨木 大阪
近所にできたので気になっていた「麺屋乃まど」さんに行って来ました。 店主はらーめん麺屋青空新大阪店、らーめん伊藝玉出店にて修行の末、当地にて2023年5月23日オープン。 また茨木がラーメン激戦区になってまいりました。 割と長い期間の25年2月まで限定だという「赤鬼童子ラ...
グルメ フレンチ 酒 大阪
大阪市北区堂島浜、サントリー本社すぐ近くのフレンチ「Le Progres(ル・プログレ)」さん。 シェフが長らくスーシェフを務めたという「Restaurant Varier」さんの川向うという至近距離での開店ですが、師匠の高井シェフも最初こそ右腕と頼んだ梅谷シェフを慰留した...
グルメ 居酒屋 酒 大阪
大阪市西区の江戸堀にある「鉄パン焼き271」さん。 変わった店名ですがかの有名パン店「ROUTE271」さんの姉妹店です。 コロナ禍当初の2020年7月1日にオープン。 そこから既に3周年を過ぎる現在まで人気を誇る素晴らしい生命力です。 おでんと餃子に...
グルメ ビストロ 酒 大阪
南海なんば駅から約30分、南海高野線から泉北高速鉄道に直接乗り入れで到着した和泉中央駅から更に徒歩7~8分でしょうか。 こちら「 Rode 」さんの阿部 巧茉オーナーシェフにおかれましては大阪市のホテルで4年間修業した後、東京の店舗立ち上げに抜擢。東京で2年間修業した後、コン...